Trois vins du Domaine Kuehn à Ammerschwihr

Publié le par Patrice Spannagel

Trois vins du Domaine Kuehn à Ammerschwihr

Riesling 2006 Grand Cru "Florimont"

Le vin possède une belle robe jaune or pâle avec de beaux reflets argentés.
Le nez est très ouvert, sur les agrumes confits, le miel de fleurs, et les fleurs jaunes.
La bouche est souple, avec une belle richesse et une acidité fine et très fondue.
Les arômes sont fins, sur les agrumes confits (citrons), le jus de pamplemousse rouge, avec une pointe fumée et de morille en fin de bouche.
Il y a une légère minéralité et salinité. Un beau vin, bien fait.

14,5/20

Riesling 2006 Grand Cru "Sommerberg"

Le nez est un peu plus fermé, sur les fleurs jaunes séchées, les agrumes frais. La finale est un peu sur le sous - bois et le minéral.
La bouche est franche, avec une acidité plus fine et moins fondue.
Elle est nette, franche, droite comme on l'attend d'un Riesling. Les arômes sont sur le citron jaune/vert, le pamplemousse jaune, et des fruits jaunes et blancs juste à maturité.
La finale est légèremment minérale et un peu sur l'amertume (mais agréable).

15/20

Gewurztraminer 1989 "Sélection de Grains Nobles"

La robe est très ambrée, brillante, avec de belles larmes.
Le nez est très riche, très complexe, avec une belle concentration. On est beaucoup sur des notes de liqueurs de fruits, d'encaustiques et de cire de miel. La finale est sur le fumé et le bois noble.
La bouche est souple, douce et bien équilibrée.
Les notes sont fumées, sur la cire de miel, l'encaustique, le bois noble, et de vieux miels. La finale est sur les épices sucrées (moka, bâton de canelle), le beurre salé, la datte confite, l'orange amère confite.
Un beau vin, avec un bel équilibre malgré une pointe tannique. La fin de bouche est tout de même trop rapide.

15,5/20

Publié dans Alsace

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denis 30/06/2009 08:42

Il vaut mieux attendre que tout le monde soit parti :-)